Статья рассказывает о том, как избавиться от нитратов и пестицидов в овощах и фруктах. Для этого нужно правильно вымыть и очистить продукты. В статье приведены рекомендации по очистке капусты, картофеля, кабачков, огурцов, баклажанов, зелени, салата, петрушки, укропа, помидоров, винограда, арбузов, груш и яблок. Также описаны признаки того, что продукты содержат химию и как их избежать при покупке.